椰浆饭 – 白米饭、桑巴(由辣椒和其他香料制成的调味品)和炸鸡组成的简单组合,是典型的文莱式快餐,许多店铺全天候24小时营业。不过,有一个问题,因为这种简单的菜肴种类繁多,因此开始您的椰浆饭之旅可能会有稍许困难。我们在此列出了在寻迹 “ 椰浆饭”之路上需要品尝的10家店铺:

 

Nasi Katok Mabohai

营业时间:07:00 – 00:00
地址:Low San Flat, 10 Jalan Mabohai, Bandar Seri Begawan, Brunei Darussalam.
联系电话:+673 222 6713

若无1980年代的第一家非官方Nasi Katok,我们就无法真正地开始“寻迹椰浆饭”。椰浆饭一词的根源出自斯里巴加湾市,这座小公寓的窗户上的“ katok”(敲门)行为,旨在购买“ nasi”(大米)。自创建以来,其价格一直为80分,以始终如一的米饭、水煮蛋和sambal pusu(酥脆炸凤尾鱼)而在其他产品中脱颖而出。如果您正在寻找经典的椰浆饭,那您一定会别无所求。

Nasi Katok Kaka

营业时间:07:00 – 22:00
地址:10 Jalan Menglait, Bandar Seri Begawan, Brunei Darussalam
联系电话:+673 242 9330
Instagram:@kakarestaurant

Nasi Katok Kaka位于斯里巴加湾市的加东,是2000年代后期Nasi Katok生意兴隆的首批店铺之一,此后一直保持着大步前进。Nasi Katok Kaka在全国各地开设了多家连锁店,在2019年11月于釜山举行的韩国-东盟美食街节中,作为文莱人美食的代表。

Nasi Katok Mama

营业时间:全天24小时营业
地址:Jalan Cator, Bandar Seri Begawan, Brunei Darussalam。
联系电话:不适用
Instagram:@nasikatokmamaexpress

千万不要与Nasi Katok Kaka混淆,自从Nasi Katok走俏以来,Nasi Katok Mama一直是椰浆饭的中流砥柱。随着店铺数量的增加,绝对值得在我们的“寻迹椰浆饭”中占有一席之地。店铺位于斯里巴加湾市市中心带,全天候24/7营业,随时满足您的夜宵欲望。

Nasi Katok SDK

营业时间:09:00 – 23:00
地址:: No 22, Jalan 99, Simpang 148, Rimba, Gadong, Brunei/Muara District, Brunei Darussalam
联系电话:+673 2390198
Instagram:@sdksignaturefoods

以其Nasi Katok酪乳闻名,以Rimba为基地的椰浆饭餐厅绝对是“寻迹椰浆饭”中的必到之地。10种不同类型的熟肉可供选择,还有8种不同的参巴,可以品尝至少80种(!)椰浆饭组合。

Nasi Katok Lily

营业时间:09:30 – 23:00
地址:Unit 4, Block A, Jerudong Shopping Complex, Jerudong, Brunei Darussalam
联系电话:+673 8686575
Instagram:@Nasikatoklily

Nasi Katok Lily对本地的椰浆饭并不陌生,并且是许多人的最爱。NasiKatok Lily以多汁的烤肉代替了典型的炸鸡,以其独特的椰浆饭而引以为豪。菜单上的其他食品也受到其长客的欢迎,例如槟城叻沙、面条和烤肉串。

Cha-Roen-Sap Nasi Katok

营业时间:09:30 – 23:00
地址:Behind Unit 13B, Ground Floor , Bangunan Nur Baqiah, Sengkurong A, Sengkurong, Brunei Darussalam
联系电话:不适用
Instagram和Facebook:不适用

隐藏在Sengkurong,一家泰国小店内,这道小墙是一个坚实的全能选手,可以选择参峇辣椒酱和大份鸡肉。不过,最吸引人的是参巴冬阴功汤,文莱和泰国风味的独特混合物,在其他地方找不到的!寻找这个隐藏的宝石可能会有些挑战,但绝对值得一试!

Nasi Katok Nailis

营业时间:10:00 – 22:00
地址:Madang Complex, Jalan Madang, Lambak Kanan, Brunei Darussalam.
联系电话:(673)720 6113
Instagram和Facebook:不适用

我们在文莱/穆阿拉县品尝椰浆饭的最后一站是位于Kg Madang,且只有当地人才知道的秘密之地。一个隐藏在Kg Madang住房区内的质朴小吃车。他们的甜咸三宝搭配炸鸡则是我个人的最爱。

Nasi Katok Smile

营业时间:10:00 – 22:00
地址:Jalan Enchi Awang, Tutong
联系电话:+673 4220574
Instagram和Facebook:不适用

转向都东县,我们这个小宝藏位于都东县中心,Samsudin Hana餐厅内,您很难找到其它受当地人认可的椰浆饭摊位。

Oiltown Nasi Katok

营业时间:09:00 – 22:00
地址:Kg Sungai Tali, Lumut, Kuala Belait.
联系电话:(673)8315515,(673)8348448
Instagram:@ oiltown.bn

位于宁静的卢穆特镇,这个小小的Nasi Katok摊位吸引了大量卢穆特居民,专门提供肉类和鱼类美食。与众多的咖啡和茶搭配在一起,Oiltown一直很高兴能为当地社区以及附近LNG精炼厂的通勤人员提供服务。

Abu Marta Kitchen

营业时间:09:00 – 23:00
地址:No 1, Spg 222-26, Kg Batang Tuau, Temburong
联系电话:(673)8257101,(673)5222344
Instagram:@ abumartaskitchen.bn

恭喜您已经读到本文的最后部分!如果您想品尝更多的椰浆饭,那么,最后一站将带您前往位于宁静且充满绿色的Temburong县的 Abu Marta Kitchen-这是一家远离市区喧嚣的小餐馆 ,也是少数几家晚上9点以后营业的餐馆之一,活跃的气氛成为其美味椰浆饭和其他文莱主食的完美搭配。